微信扫一扫,用微信查看
脆笋焖牛腩

脆笋焖牛腩

17
分享到:
查看原文/ 2016年06月12日/ 134人看过

脆笋焖牛腩的做法步骤

打开微信扫一扫,美食吧将发送此菜谱到您的微信,查看更方便!
  • 主料:

  • 辅料:

  • 适量
  • 适量
  • 5g
  • 10g
  • 2g
  • 2g
  • 10g
  • 15g
  • 20g

1.准备材料。牛腩切块。红薯粉带泡软。

2.油锅烧热,放入葱姜蒜末,炒出香味。

3.放入干辣椒段、干花椒、八角,慢慢煸炒出香味,放入郫县豆瓣酱,继续煸炒出红油来。

4.放入牛腩块、料酒,翻炒至牛腩颜色变色。

5.倒入老抽,炒至牛腩块均匀的裹上酱油。

6.倒入清水,漫过牛腩块。大火烧开后,转中小火,焖炖50分钟。

7.倒入脆笋、红薯粉带,盐、白糖、白胡椒粉、鸡粉,拌匀。

8.大火焖炖至汤汁浓稠,淋上香油拌匀。

打开微信扫一扫,美食吧将发送此菜谱到您的微信,查看更方便!
微信扫一扫,手机查看菜谱
  • 服务支持:
  • 在线沟通>>(9:00-19:00)
  • 旺旺:budongwu1984
  • 客服邮箱:help@sbar.com.cn
  • 浙ICP备09080317号-3