玫瑰花面包

玫瑰花面包

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查看原文/ 2016年06月12日/ 369人看过

玫瑰花面包的做法步骤

  • 主料:

  • 辅料:

  • 10g
  • 1g
  • 5g
  • 55g
  • 10g
  • 50g
  • 20g

1.所有材料混合揉出光滑出膜的面团。

2.等待发酵至两倍大。

3.分成等量的剂子。

4.用擀面杖全部擀成薄片,四片摆一起。

5.从里往外卷起。中间切开。

6.竖起来就是玫瑰花的模样了。

7.烤箱发酵至两倍大。

8. 拿出刷蛋液,撒上椰丝。烤箱预热170°,20分钟。上火170,下火140。上色后加盖锡纸。

9.补拍的图,放戚风模具里面烤也是一样的。

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