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蒲公英蛋糊饼

蒲公英蛋糊饼

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查看原文/ 2016年06月17日/ 328人看过

蒲公英蛋糊饼的做法步骤

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  • 主料:

  • 辅料:

  • 少许
  • 2g
  • 1g
  • 数粒

1.用料:蒲公英150克,面粉125克,鸡蛋1个,盐2克,水100克,胡椒粉1克,花椒数粒,油少许

2.鸡蛋,盐,胡椒粉倒入碗中,打散。

3.加入水,搅拌均匀。

4.一边搅拌一边筛入面粉。

5.搅拌成均匀糊状。

6.蒲公英洗净细细切碎。

7.倒入面糊中,拌匀。

8.加入花椒粒,

9.拌匀,备用。

10.平底锅烧热,倒入油,在锅底晃匀。

11.取适量蒲公英糊,放入锅中,摊开成圆饼状。

12.加盖,中小火焖1-2分钟。

13.揭盖,表面呈半凝固,

14.翻面,煎烙1分钟左右。

15.两面煎出焦色,出锅。

16.切块,

17.装盘,趁热食用。

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