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凉拌竹笋黄瓜

凉拌竹笋黄瓜

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查看原文/ 2016年06月15日/ 96人看过

凉拌竹笋黄瓜的做法步骤

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1.黄瓜洗净切长条。

2.竹笋去皮洗净切长条。

3.锅内烧热水,水开放入竹笋煮3分钟左右,过冷水。

4.竹笋沥干水分,和黄瓜放入一个大的容器里。

5.锅中加适量油,烧热后下入蒜片爆香。

6.加一勺辣椒面,搅匀,关火。

7.将辣椒油浇在容器里,加入核桃油、生抽、盐、米醋调味。

8.在容器里搅拌均匀即可。

9.倒在盘里,用香菜点缀,即可食用。

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