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清炒苦瓜百合

清炒苦瓜百合

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查看原文/ 2016年06月16日/ 220人看过

清炒苦瓜百合的做法步骤

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  • 主料:

  • 辅料:

  • 适量
  • 适量
  • 5g
  • 5g
  • 适量
  • 适量

1.准备好洗净的食材。

2.百合掰成片。苦瓜切厚薄均匀的片,用少许盐腌焉后洗净盐分,滤尽水。枸杞泡发。

3.中火置锅:锅热后倒适量油,6成热时放入蒜末。

4.蒜末爆香后倒入苦瓜,转大火快速翻炒数下。

5.再倒入百合片快速翻炒,炒至百合片稍透明刚断生。

6.烹入薄芡,撒入枸杞

7.快速翻炒亮油,转小火放适量盐,鸡精调好味和匀后关火起锅。

8.盛入盘中,即可享用美味的清炒苦瓜百合了。

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