猪肉酸菜炖粉条(东北菜)

猪肉酸菜炖粉条(东北菜)

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相关食材:

  • 葱
  • 酸菜
  • 粉条
  • 猪肉

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查看原文/ 2011年02月16日/ 2030人看过

猪肉酸菜炖粉条(东北菜)的做法步骤

猪肉酸菜炖粉条的做法(东北菜)

猪肉酸菜炖粉条

猪肉酸菜炖粉条

猪肉酸菜炖粉条

原料

猪肉500克,葱15克,姜15克,酸菜200克,粉条50克,干辣椒5个

调料

生抽30ml,老抽5ml,冰糖5克,料酒15ml

做法

1, 猪肉切成小块,焯水后备用。

2, 锅中倒入少许油,倒入葱段,姜片,再倒入肉翻炒后,加入所有调料和适量的水,中火煮一个小时肉就做好了。猪肉酸菜炖粉条

3, 粉条用少许温水泡软

4, 煮好的肉里加少许干辣椒,喜欢吃辣的,将辣椒干剪断。

5, 洗净的酸菜切成段放入锅中

6, 再把泡好的粉条放入锅内小煮一会儿即可起锅。猪肉酸菜炖粉条

飞雪有话说

1, 肉要先煮熟了,再放酸菜。因为酸菜比肉好熟。

2, 酸菜可以自己家里制作,也可以去超市买现成的。

3, 调料用了品种不多,也很家常。味道已经足够。因为酸菜中也有盐了,所以盐根据各人口味,可以放也可以不放。

猪肉酸菜炖粉条

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