双莲炖排骨

双莲炖排骨

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查看原文/ 2016年07月21日/ 80人看过

双莲炖排骨的做法步骤

  • 主料:

  • 辅料:

  • 适量
  • 8片
  • 1段
  • 3片
  • 3瓣
  • 3汤匙
  • 1汤匙
  • 70g
  • 1汤匙

1.备好材料

2.莲子提前浸泡,去掉芯,方便的话可以买新鲜莲子

3.排骨再斩段,浸泡在清水里20分钟,然后将排骨冲洗几次后沥干

4.排骨再斩段,浸泡在清水里20分钟,然后将排骨冲洗几次后沥干

5.大葱白斜切段,蒜切片

6.锅中倒入比平时炒菜多一些的油,放入排骨中火炒至肉缩紧,两侧的骨头略露出来

7.接着莲藕块和莲子放入锅中,翻炒两下后加入番茄酱炒匀

8.放入葱姜蒜,加入生抽,老抽,糖炒匀,再加水平食材就可以,放入山楂片

9.盖上盖子,转小火焖40分钟左右即可

10.最好不要炖的太干,留点汁更好吃哦

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