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自制猪肉脯

自制猪肉脯

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查看原文/ 2016年07月24日/ 141人看过

自制猪肉脯的做法步骤

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  • 主料:

  • 辅料:

  • 1勺
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 适量

1.猪肉用料理棒打成肉泥状

2.放入1勺白糖搅拌均匀

3.放入适量料酒大概大半勺子

4.放入适量生抽搅拌均匀

5.撒入一小把芝麻,如果喜欢吃芝麻的可以适量多加一点.搅拌均匀,沿着顺时针多搅拌一会,让肉上劲

6.因为做的量比较多,我烤了三盘子,所以取一部分猪肉,放在铺好的油纸上

7.肉上盖上保鲜膜,用擀面杖擀压肉泥

8.将肉末擀成厚薄均匀的肉片

9.烤箱提前10分钟预热,将肉片揭掉保鲜膜,放入烤箱,180度烤10分钟取出

10.提前准备好蜂蜜和清水1:1的蜂蜜水

11.在烤了10分钟的肉片上均匀的刷一层蜂蜜水,然后撒一层芝麻,接着送烤箱烤10分钟,取出

12.将肉片翻过来,刷上蜂蜜水,撒适量芝麻,接着放入烤箱烤5分钟左右

13.烤好的猪肉脯,冷却后,用剪刀剪去边角,剪成长方形就可以了!

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