三色蒸饼

三色蒸饼

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查看原文/ 2011年04月20日/ 252人看过

三色蒸饼的做法步骤

  • 主料:

  • 辅料:

  • 适量
  • 适量

1.准备南瓜、黑米、白面粉三种发酵好的面团。(都用牛奶加酵母揉成)

2.将面团各分成两份。

3.先把白面团擀成饼形,约厚5毫米。

4.放入锅中,表面刷一层食用油。

5.再擀好黑米面饼。

6.放在白面饼上,同样在黑米饼上刷一层食用油。

7.再放在擀好的南瓜面团,同样表面刷油。

8.依次将面饼擀好放入锅中,最后一张面饼不用刷油,表面放上洗好的红枣。

9.醒发至膨松。

10.上气后大火蒸十五分钟关火,五分钟后开盖即可。切块食用。

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