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烤鸭翅

烤鸭翅

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查看原文/ 2011年05月25日/ 438人看过

烤鸭翅的做法步骤

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  • 主料:

  • 辅料:

  • 4
  • 2克
  • 1调羹
  • 2调羹
  • 1调羹
  • 3克
  • 4克

1.鸭翅膀去杂毛,洗净,放开水焯5分钟,捞出,洗净。

2.放盐,糖,料酒,鲜抽,胡椒粉,孜然粉,搅拌一下。

3.用牙签在翅膀上扎些孔,搅拌一下,放入大碗,放冰箱半天入味。

4.放一调羹蜂蜜,搅拌均匀。

5.烤箱180度,上火,预热好,把翅膀放在烤网上,底下用烤盘垫好,翅膀入烤箱。 上火,180度,中层,烤15分钟。

6.取出翅膀,两面刷上腌翅膀的蜂蜜汁,翻一面,再烤15分钟。

7.再刷一层腌翅膀的汁,把鸭翅膀尖用锡纸包住,再烤10分钟。

8.翻一面,再烤5分钟即可。

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