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青椒焖荷包蛋

青椒焖荷包蛋

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查看原文/ 2012年06月28日/ 562人看过

青椒焖荷包蛋的做法步骤

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  • 主料:

  • 辅料:

  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 适量

1.辣椒去籽切碎,大蒜子去皮切成末

2.子姜切成姜末

3.平底锅放入少许油,煎荷包蛋

4.两面煎黄

5.用锅铲划成小块,起锅

6.炒锅中热油爆香豆豉、辣椒、蒜末

7.放入子姜末

8.加少许食盐

9.将荷包蛋片放入菜锅同炒

10.加半勺黄豆酱

11.加少许开水

12.翻炒均匀后焖片刻即可出锅

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