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银鱼鸡蛋羹

银鱼鸡蛋羹

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查看原文/ 2014年07月15日/ 204人看过

银鱼鸡蛋羹的做法步骤

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  • 主料:

  • 辅料:

  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 适量

1.鸡蛋打散

2.加跟蛋液一样的水

3.调入适量盐

4.调入适量胡椒粉

5.银鱼洗净

6.倒入适量料酒

7.加入适量盐腌一下去腥

8.蛋液过滤

9.腌好的银鱼倒入蛋液

10.撒适量葱花

11.封保鲜膜

12.放入烧开了水的蒸锅

13.中火蒸10分钟左右

14.至蛋液凝固即可

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