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上汤浸丝瓜

上汤浸丝瓜

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查看原文/ 2012年07月16日/ 113人看过

上汤浸丝瓜的做法步骤

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  • 主料:

  • 辅料:

  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 适量

1.蒜切末,加浓缩鸡汁和少量的白酒拌匀

2.平底锅小火加入油烧热

3.加入蒜末

4.炒至蒜末都熟透

5.加入消毒过的瓶子中

6.丝瓜去皮去头尾

7.切滚刀块

8.粉丝冷水泡洗干净改刀

9.热锅冷油放入洗净过的海米炒香

10.加入一小块姜片炒香

11.加入高汤煮出香气

12.加入丝瓜

13.加入粉丝

14.盖盖焖煮

15.煮熟后加盐和鸡粉拌匀

16.将丝瓜,粉丝连同汤汁装入碗中,上面加少许做好的熟蒜即可

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