菱角炒肉片

菱角炒肉片

0
分享到:

相关分类:

更多相关做法:

查看原文/ 2012年10月09日/ 93人看过

菱角炒肉片的做法步骤

  • 主料:

  • 辅料:

  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 适量

1. 如何快速切出菱形片?只用三刀,先将黄瓜横放,平行斜切两刀,

2.将切好的黄瓜倒立起来,

3.再直接切下去,就可以啦。同样切菱形块的方法也可以用作胡萝卜等其它方向或圆柱形蔬菜。

4.先将肉片中加入盐, 料酒和生粉等调料,搅拌均匀后将肉片腌制十分钟;

5.将菱角从中间破开, 一分为二准备好,将切好的菱角放入盐水中浸泡;

6.将锅烧热,放入少许油, 加入大蒜片翻炒;

7.翻炒出香味后下入肉片继续翻炒;

8.待肉片翻炒变色后下入菱角翻炒;

9.翻炒几下后加入黄瓜翻炒, 并加入盐等调料,

10. 翻炒均匀后装盘,撒上小葱即可。

  • 服务支持:
  • 在线沟通>>(9:00-19:00)
  • 旺旺:budongwu1984
  • 客服邮箱:help@sbar.com.cn
  • 浙ICP备09080317号-3