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小餐包

小餐包

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查看原文/ 2014年06月12日/ 173人看过

小餐包的做法步骤

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  • 主料:

  • 辅料:

  • 1g

1.将高筋面粉、水、奶粉、白砂糖、鸡蛋、酵母放进面包机里,按和面程序。

2.揉至光滑后加入黄油和盐,再揉2个15分钟。

3.检测面团,能拉出大片薄膜。

4.让面团在面包机里发酵至两倍大左右。

5.将面团取出,擀压排气,醒10分钟。

6.将面团分成6等分,搓圆,整齐排入烤盘。

7.放温暖处进行二次发酵至原来的两倍大。

8.烤箱预热180度,放中层,烤9分钟左右。

9.瞧~可爱十足的小餐包出炉啦!

10.拌果酱或奶油吃,口感非常棒哟~

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