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杏仁松塔虾——家庭宴

杏仁松塔虾——家庭宴

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查看原文/ 2012年08月13日/ 170人看过

杏仁松塔虾——家庭宴的做法步骤

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  • 辅料:

  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 适量

1.买回来的虾去壳去肠,清洗干净。

2.将处理好的虾仁用厨房用纸吸干水份然后用刀背将虾仁压成虾胶。

3.准备杏仁片。

4.用盐,胡椒粉和生粉拌均匀虾胶。

5.将拌好味道的虾胶搓成圆球。

6.将杏仁片插在虾胶球上呈松塔状然后用一根牙签插在虾球的中间,方便吃的时间可以拿着吃。

7.炒锅热油6成热然后将做好的杏仁松塔虾放入。

8.由于杏仁片很容易熟所以用浸炸的方法将杏仁炸至金黄,虾球熟透即可捞起沥干油份。

9.将炸好的“杏仁松塔虾”排盘趁热吃。杏仁松酥,虾肉爽脆。用此菜宴客一定大受欢迎。

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