窗花裱花奶油蛋糕

窗花裱花奶油蛋糕

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查看原文/ 2013年02月14日/ 210人看过

窗花裱花奶油蛋糕的做法步骤

  • 主料:

  • 辅料:

  • 500g
  • 40g
  • 30g
  • 100g

1.戚风蛋糕均匀的片成三片。

2.淡奶油加细砂糖打至8分发,取第一片蛋糕片抹匀淡奶油,摆放草莓,放上第二片蛋糕片,步骤相同。

3.取60克左右奶油放蛋糕表面,裱花刀放在蛋糕中心点,旋转裱花台,直至蛋糕表面光滑。将裱花刀刀尖轻挑奶油,将蛋糕侧面全部粘住后,裱花刀轻贴蛋糕,旋转裱花台,将多余的奶油刮去即可。

4.网上选取一张窗花图片,按照图片,用牙签在蛋糕上手绘出图案,再用草莓味果胶描绘。

5.将果胶涂满需要填充部分,在蛋糕周围,画个圆圈,绘上窗花花边。

6.窗花中间部分,手绘上些喜庆的图案,如梅花,竹叶,最主要的是要绘上小龙图案哦,这样才最应景!

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