蛋糕软饼

蛋糕软饼

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查看原文/ 2013年09月04日/ 140人看过

蛋糕软饼的做法步骤

  • 主料:

  • 辅料:

  • 75g
  • 4个

1.准备食材。

2.蛋白分次加入糖粉打发。

3.3个完美的蛋白成功打发到9分发。另外一个蛋白无法打发。

4.将无法打发的蛋白加入到打发了的蛋白中,然后筛入低筋粉。

5.用橡皮刮刀以不规则的方向拌匀。

6.将面糊倒到铺有吸油纸的烤盘里。

7.烤箱预热,上下火170度,中层烤10分钟即可。

8.取出蛋糕饼。

9.趁热将吸油纸撕去。

10.将饼切成长条即可。

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