咸鱼茄子煲

咸鱼茄子煲

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查看原文/ 2013年12月02日/ 132人看过

咸鱼茄子煲的做法步骤

  • 主料:

  • 辅料:

  • 适量
  • 适量
  • 1/4个
  • 1大勺

1.茄子洗净切段放入蒸笼蒸10分钟

2.切好蒜蓉,洋葱丝

3.用水浸泡咸鱼,取出咸苦味,葱切碎

4.瓦煲加热,放入油

5.油热放入洋葱、蒜蓉、咸鱼爆香

6.加入蒸好的茄子

7.翻炒,把煲底的咸鱼洋葱丝都翻炒起来

8.倒入酱汁

9.继续翻炒

10.茄子吸收了酱汁的颜色开始变色变软

11.撒上一把葱花

12.出锅

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