豆瓣酱小炒肉皮

豆瓣酱小炒肉皮

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查看原文/ 2013年12月13日/ 173人看过

豆瓣酱小炒肉皮的做法步骤

  • 主料:

  • 辅料:

  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 适量

1.主要原料:熟猪肉皮、青红椒、郫县豆瓣酱。

2.肉皮切成细丝备用。

3.青红椒斜刀切成段备用。

4.大蒜切末备用。

5.炒锅放油,放入蒜末爆香。

6.放入豆瓣酱煸炒。

7.煸炒至豆瓣酱出红油,放入切好的肉皮。

8.放入肉皮煸炒均匀,放入一勺白糖翻炒一二分钟

9.烹入料酒,大火翻炒。

10.最后加入切好的青红椒。

11.放入青红椒,大火煸炒均匀即可。

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