1.将红薯刨皮洗净，切片‘
2.装入碗中，封上保鲜膜，放入微波炉高火5分钟；
3.将红薯取出压泥，加入2勺奶粉拌匀备用。（其实用黄油最佳，因家里黄油用完了，才选择奶粉的）
4.取一张饺子皮，如图所示将面皮的两边卷上来，留下小半边不卷。
5.把面皮翻过来，放入红薯泥。
6.将红薯泥包起来；
7.把两条直边捏起来。
8.没翻卷的面皮做成眼睛
9. 捏出翅膀的花纹
10. 把两只翅膀依次翻过来。
11.做好的蝴蝶饺子；
12.烤箱选择上下加热模式，预热至5分钟。将做好的蝴蝶依次排放在铺着锡纸的烤盘上，然后在表面刷上蛋液；
13.入烤箱，中层，上下火，180度，10分钟。
14.将烤盘取出，再在蝴蝶上刷上一层蛋液，烤10分钟即可。
15.烤好的黄金蝴蝶饺。
