土豆烧五花肉

土豆烧五花肉

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查看原文/ 2014年05月09日/ 301人看过

土豆烧五花肉的做法步骤

  • 主料:

  • 辅料:

  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 适量

1.土豆去皮,洗净后,切成滚刀块备用;

2.五花肉洗净后,切方块,用适量盐、淀粉、香油抓匀,腌制片刻;

3.干辣椒、花椒、蒜备好;

4.锅置火上,烧热后,倒入适量植物油烧热;

5.油锅烧热后,转小火,将干辣椒、花椒、蒜碎放进锅里炒香;

6.将五花肉放进锅里,转大火,炒至五花肉变色;

7.放入土豆块翻炒;

8.倒入适量清水;

9.调入适量生抽;

10.调入适量盐,大火煮开,转中小火,盖上盖子,将食材煮至熟软;

11.调入适量鸡精;

12.翻炒均匀,关火。

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