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烧腐竹

烧腐竹

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查看原文/ 2014年06月28日/ 222人看过

烧腐竹的做法步骤

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1.食材图。

2.腐竹提前泡好备用。

3.将腐竹逐条沾一层淀粉备用。

4.油锅烧热至170度,下入腐竹油炸。

5.炸至外皮酥脆,捞出备用。

6.将腐竹切段,葱、青红椒同样切段。

7.油锅预热后,放入葱段和豆瓣酱煸炒。

8.放入青红椒段。

9.放入腐竹。

10.加入玖顺生姜汁、生抽、十三香调味。

11.加入适量的清水,煮至味道浸入食材中。

12.大火,汤汁收浓后,调入鸡精调味出锅食用。

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