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丝瓜蛋饼

丝瓜蛋饼

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查看原文/ 2013年09月22日/ 196人看过

丝瓜蛋饼的做法步骤

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  • 主料:

  • 辅料:

  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 少许

1.鸡蛋打入大碗内。

2.丝瓜洗净、削皮。

3.切成细丝。

4.鸡蛋加入适量盐、十三香和少许水搅匀,加入适量面粉。

5.把蛋糊搅拌均匀。

6.放入丝瓜。

7.搅匀。

8.电饼铛抹油,倒入丝瓜蛋糊,用筷子把丝瓜丝拨均匀。

9.煎至表面凝固,一面金黄时,翻面再煎5分钟即可,(因为丝瓜含水量大,加上我放的丝瓜又多,所以导致翻面的时候破碎了)。

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