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金枪鱼三明治

金枪鱼三明治

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查看原文/ 2014年06月27日/ 51人看过

金枪鱼三明治的做法步骤

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  • 主料:

  • 辅料:

  • 2个
  • 250g
  • 1片
  • 1片
  • 适量
  • 30g
  • 8g
  • 50g
  • 100g
  • 3g

1.把除黄油外的所有材料按照鸡蛋、牛奶、水的次序放进面包机,然后盐和白糖分别放于两角,再放入面粉,最后放酵母粉,开启面包机把面团揉至光滑,然后加入黄油

2.把面团发酵至两倍大,大约1个小时左右,用手指沾点干面粉在面团上捅个洞,周围的面不反弹、不回缩是发的比较好的

3.发酵好的面团放在案板上,揉出面团里的空气,可以用擀面杖擀压排气,平均分为6份,滚圆后静置15分钟左右

4.然后依次把面团擀成长面片再卷起,放入吐司盒,二次发酵40分钟后,190度烤40分钟

5. 把吐司的边切掉,然后平均分成两块, 金枪鱼罐头用勺子碾碎,平铺到一片吐司上

6.铺好金枪鱼后再放上冲洗干净的生菜叶, 生菜叶上挤上丘比焙煎芝麻沙拉汁, 把另一片吐司盖上

7.切成小块即可食用

8.完成图

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