黑米咸肉粽

黑米咸肉粽

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查看原文/ 2016年06月09日/ 651人看过

黑米咸肉粽的做法步骤

  • 主料:

  • 辅料:

  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 适量

1.黑米提前用水浸泡四个小时以上

2.红豆用清水浸泡四小时以上

3.五花肉切块用生抽,葱末,料酒,姜末,盐腌制四小时以上

4.粽叶和粽绳泡上半天,然后在锅里煮软取出泡水里

5.快包的时候,把红豆和黑米混合在 一起

6.煮好的粽叶做成漏斗状,放入一小把黑米

7.加入一块腌好的瘦肉。

8.上面再加入黑米,淋入点水铺平

9.一个人操作不好拍照,把粽叶顺着三角形包好。

10.用粽绳扎紧。

11.全部包好之后,放电压锅内胆里.加入没过粽子的水,不没过粽子的话,表皮的粽子会很干的。

12.内胆放入电压锅,盖好盖插上电,开启时间最长的豆类蹄筋功能。等时间到了即可

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