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1.猪肉糜加盐
2.用搅拌机搅拌成猪肉糊，我一开始用的手持式搅拌棒，效果不理想
3.鸡蛋加淀粉和适量清水
4.充分搅拌均匀
5.倒入肉糜搅拌均匀
6.加入姜汁、料酒、五香粉、十三香、酱香酱油、白胡椒粉
7.可以再加点红曲米粉，这个可加可不加，加了颜色会更红一点
8.充分搅拌均匀
9.后来我觉得肉糜不太细腻，又放入破壁机搅拌了一下，我觉得直接将所有材料都放进机器，一次性搅拌好也是可以的，等着下次做的时候再试吧
10.将搅好的面糊放入容器里，按压紧实
11.包上锡纸放入蒸锅，蒸半小时
12.蒸好的午餐肉凉凉后切块食用。
