四川成都：洛带古镇的伤心凉粉

在结束西藏之旅后我跑到成都去逍遥了两天，时间不长没打算去远地，只想在成都周围转转，本来想去上里古镇的，但队友四川人闲云说去上里肯定会后悔。好吧，那您给我推荐个不会后悔的，于是我就被推荐到洛带来了．洛带离成都约20公里，被称为中国西部客家第一镇，之前我却没听说过这地方。

惭愧的是，我对洛带没留下太多印象，因为到了洛带就一直在吃。除了吃，几乎什么都不记得了。再加上本来对洛带没有任何了解，又不想从网上摘一堆现成的介绍，所以可说的不多，给大家看看那里的好吃的吧。

一进古镇就是一家油炸的，经过近两个小时的长途车颠簸，我已经饥肠辘辘，炸的就炸的，开吃！

古镇里有好几家卖豆花的店铺，大都是加了青菜汁的绿色豆花，门口有石磨在磨浆
绿色的豆浆流出来，好浓啊

 我这么爱吃豆腐的人当然不会错过这样的美味，一份豆花着实不少．豆花清淡，小料味浓，滋味就是这样搭配出来的

另一家的白豆花

到了洛带才知道这里有著名的伤心凉粉和开心凉粉。为嘛要伤心？因为会辣得人流泪。

瞧这阵式

这边全是调料，川味的灵魂汇聚在这里

这是来洛带不能错过的味道，没有被辣得伤心，却是吃得开心．

吃的间隙偶尔看一眼古镇风貌

这是一碗红豆豆花

一家店铺的镇宅猫！

这一片居然全都是虫子！是不是真的啊？怎么会有这么多呢，我拍了几张照片，店主不太乐意，我问点问题也不搭理我

 各种酱料，还有糖蒜！～

红糖糍粑．车上的大桶里装着熟糯米，桶下面有两个圆孔，另一头有个摇臂，一摇糯米就从圆孔中挤出来了，这边再拿着刀片切成小块，在熟黄豆粉里滚一滚，最后浇上红糖汁，就是一份好吃的糍粑了

在高原上干燥暴晒了半个月，相隔的四川仿佛另一个世界，处处滋润得能滴出水来

古镇里有四家会馆，如果本吃货没记错，这应该是广东会馆对面的牌楼．如确实只记着吃了，请大家批判




彩虹棉花糖～

去的时候水果正盛，到处都是浓墨淡彩的清香

肥肠粉店正在做红薯粉，我在一旁看了半天，顺便歇歇嘴，准备下一轮战斗

右上一大块红薯粉团，右下是漏粉的工具，大漏勺(也许有更专业的名字)


左图：在缸中不断地来回把红薯粉团从大漏勺中漏下再捞起，反复多次。最后调好后，把缸搬到就到大锅边，直接把粉漏到开水锅中，煮熟。挺好玩的。

煮好的一块块红薯粉

加上肥肠配料，肥肠粉做好啦

这小伙子手艺不错，抻面削面煮面全都一人来

浓浓的生活气息

好多无花果，北京很难见到














  

现场制作龙须糖

核桃糖，挺好吃哒
 

出了古镇，附近有个小公园．一个个画面都透出两个字：悠闲



 
洛带有个燃灯寺，寺里几乎没有人，极安静

还有一只调皮的小猫

在古镇和周围吃够转够后，我还跑到附近的金长城去爬了一会，把吃的消耗掉不少．后来别人问我洛带古镇咋样，我总是张口结舌说不出啥，除了吃，无话可说啊嘿嘿

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