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腌渍酱萝卜干(泡菜)

腌渍酱萝卜干(泡菜)

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相关食材:

  • 萝卜干
  • 泡菜
  • 萝卜

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查看原文/ 2011年01月10日/ 6275人看过

腌渍酱萝卜干(泡菜)的做法步骤

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腌渍酱萝卜干的做法(泡菜)

腌渍酱萝卜干 腌渍酱萝卜干

1.食材:萝卜15斤。 腌渍酱萝卜干

2.洗净去二根头,切片。 腌渍酱萝卜干

3.十五斤切了三盆,150克食盐。(三盆各50克食盐) 腌渍酱萝卜干

4.加盐揉搓,不用太咸。过二小时翻搓。(我是晚上八点弄的,十点翻一次够了,到明天早上已经腌渍好多水了) 腌渍酱萝卜干

5.为了容易干,把萝卜穿棉线上晒。 腌渍酱萝卜干

6.就是介个样子晒滴腌渍酱萝卜干。(晒二天己经干了,晚上不用拿回家,除非有野小白兔来偷窃腌渍酱萝卜干) 腌渍酱萝卜干

7.收线己经很干了腌渍酱萝卜干腌渍酱萝卜干

8.再放在锅里浇上热水,用勺捣鼓就捞出。 腌渍酱萝卜干

9.沥干水份。 腌渍酱萝卜干

10.分萝晒,还要蒙上纱,不是怕难为情哦腌渍酱萝卜干是有灰腌渍酱萝卜干 腌渍酱萝卜干

11.老抽半斤,一斤水,半斤白糖。(其实俺没有称,买的正瓶看少了多少,毛估估也) 腌渍酱萝卜干

12.放在没有油的盆里熬制。 腌渍酱萝卜干

13.烧滚放凉再用。 腌渍酱萝卜干

14.每个瓶装萝卜干,不可装太满。 腌渍酱萝卜干

15把熬制的调料加入瓶中。 腌渍酱萝卜干

16.拧紧瓶盖,过十天再吃,吃时可加些醋、香油。配酒搭泡饭,打耳光不松手,味道赞是赞得来腌渍酱萝卜干腌渍酱萝卜干腌渍酱萝卜干腌渍酱萝卜干 为了吃得满嘴都是,俺特备好苏州真丝巾,随你是擦或围都可以腌渍酱萝卜干腌渍酱萝卜干腌渍酱萝卜干

腌渍酱萝卜干

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