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#新浪美食开学季#快手营养三明治

#新浪美食开学季#快手营养三明治

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查看原文/ 2014年09月02日/ 249人看过

#新浪美食开学季#快手营养三明治的做法步骤

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#新浪美食开学季#快手营养三明治
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     新入了一个三明治机,很是兴奋,三个烤盘,还可以做华夫饼,还可以做三明治。 七点半开始和面,到晚上十一点半面包才出炉,真是够辛苦呀,就为了明早可以吃到自己做的三明治。不用受油烟的打扰,放进去加热一分钟就好了,加热时间过长,面包可就咬不动了,稍微上色了就好了,面包就会微脆。

 

主料:高筋面粉270g   水160g   盐2g   黄油20g   干酵母4g   糖30g   奶粉12g

辅料:火腿片适量   沙拉酱适量   生菜适量

#新浪美食开学季#快手营养三明治

1.将主料中除黄油以外的东西放入厨师机内胆中,面团成形后再放入黄油,揉到能拉出薄膜。

2.发酵40分钟左右。

3.分割成三份。

4.擀卷两次,中间松弛15分钟。

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5.然后放入土司盒中。

6.烤箱内放一盆热水,继续发酵40分钟。

7.170度40分钟左右,出炉后立刻脱模晾凉。

8.食用前先切片。

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9.每份上面放入火腿片,挤上沙拉酱。

10.放上生菜,再用面包片盖上。

11.放入三明治机里,盖紧,加热两分钟左右。

12.配一杯麦片,就是美味的早餐啦。

 

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