你吃过一整只牛头吗？———记南京的百年清真老店马祥兴

     元子同学很少拍摄外食主题的图片，主要不是特别好意思在他人未举筷之前，抓着相机一通乱拍，担心失礼人前，但上周五是俺家大美女小姨同志的生日！大家都很开心，便拿出相机记录一下我们的腐败过程。也算给小姨留个纪念！

     因家里多数群众是少数民族，所以把饭店定在了清真菜馆。周五晚上全家出动，赶往湖南路美食一条街上的百年老店马祥兴，生日晚宴在一片祥和的气氛中结束！祝福家人身体健康，万事如意！

 
 一整个的牛头，很惊诧吧，我第一次见到牛头，特兴奋，有待一日见到马面，我的人生就

 完整了！

 
 表妹特地给小姨订的生日蛋糕，很彪悍的尺寸！很美好的口感！

 
 不属于我的饮料，大家开心都喝高了，几个人干掉两瓶五粮液！本着好孩子喝奶的原则

 我在喝完酸奶后又继续喝掉了鲜榨橙汁，想起来拍的时候有一瓶白酒已经喝空，抓拍了瓶，

 在桌上旋转着的白酒！

  
  
   冷菜系列

 
 餐前的开胃汤羹，叫不出名字，有鱼肚香菇，胡萝卜丝蛋花勾了个芡汁味道很清爽！

 
 孜然香菜羊肉，灰常好吃，因为是第一道菜，大家都没有从容对待一圈下来见盘底了！

 
 马祥兴的招牌菜之一，芹菜炒鸭胰腺，非常非常好吃，大力举荐给同学们！

 
 马祥兴的另一道经典，虾烧卖（名字不详细）是蛋皮包裹着虾仁儿蒸制，口味清爽，配合秘

 制调料，蘸之后口感浓郁，刺激味蕾！别有风味！

 
 白灼虾，基本任何餐厅都能吃到的！不做过多介绍了！力求减少废话

 
 同样名字不详，里面有鱼肚，笋片，黑木耳，还有南京最有名的臭豆腐！鲜香麻辣！结合川

 菜制作还是颇有特色的！

 
 鲜虾粉丝煲，粉丝泡的很到位，不会太烂，也很有嚼劲儿，虾子背部切开取出了虾线，吃起

 来更方便了！略微有点辣！

 貌似是酱羊尾，羊肉选的很不错，略有些膻。我更喜欢吃有点膻的羊肉，感觉那才是真正的

 羊肉

 
 拆骨鸭爪炒杏仁笋片，在南京饭店出镜率很高的一道菜肴

 
 羊肋排白菜粉丝锅仔！用小火慢慢炖着，非常有冬天的气氛

 
 酸萝卜鱼片，鱼片浆的非常到位，很嫩但是却能保持完整，鱼肉紧实，很q很有弹性和酸萝

卜的爽脆，相得益彰！

 
 松鼠鲑鱼，造型很松鼠，实际是鲑鱼，汗~~~~~~~~很废话的解释，总之造型很可爱啦，

 味道酸甜开胃，适合女生和小朋友！鱼刺也比较少，吃起来不用霹雳巴拉往外吐鱼刺！

 
 酱鸭，很入味，而且火候十足，压的骨酥肉烂！地球人都知道南京人就是喜欢鸭子！   

 
 最后临走的惊鸿一瞥！马祥兴老店流传百年，无论是味道还是菜品都还是颇具特色，值得一

 去！（个人意见，不做推广，如有雷同，纯属品位相同！）当晚到家已经接近十点

 钟，匆忙打开电脑，无数次的经验告诉我，整理图片真是件儿让人头疼的事情！

 最后，由于美食当前，思维混乱，拍摄潦草加之拍摄速度过快无法思考构图，各位看官勉强

 入眼，多多包涵哈！

                  奉送在家也可以制作出的九款美食

            肉酱意面                   香辣孜然牛肉               鸡汁萝卜 
    
       啤酒鸡翅（超美味）          酱猪蹄儿                       水晶蛋挞       

         新疆大盘鸡             豇豆肉包                     蒸螃蟹