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自制冰粉

自制冰粉

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查看原文/ 2014年07月25日/ 290人看过

自制冰粉的做法步骤

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自制冰粉

冰粉籽搓洗的布袋首先要干净,没有破孔的,拿根棉绳一拴,想咋搓就咋搓.在

制作时不能把糖之类的混到冰粉浆中去.做起来简单,配红糖水就可以,或

在红糖中加少许姜汁搭配食用.


材料:

冰粉籽50克、石灰粉15克、矿泉水1500克、布袋1个

 

做法:

自制冰粉
1.石灰粉加200克矿泉水搅拌均匀静置.

 

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2.保鲜盒盛1300克矿泉水备用.

 

自制冰粉
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3.冰粉籽装入干净的布袋,用水龙头对着布袋漂洗冰粉籽中的尘灰.

 

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4.在保鲜盒里搓洗冰粉籽,约5-6分钟,感觉到袋中的冰粉籽已经不粘滑即可.

 

自制冰粉

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5.将澄清好的石粉水边加边搅,倒入冰粉浆中搅拌至果冻状.入冰箱冷藏凝固

即成.

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(沉淀的石粉浆弃之)

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6.乡村红糖加开水冲化放凉.(冷藏之后更讨人喜欢)


自制冰粉
7.凝固好的冰粉,用水果刀划成方块,加红糖水取食用.

仙草凉粉就更简单了.

按说明也行,我都是随便倒的.大概一包40克的粉可以加2斤左右的水.仙草粉

加一部分水化开,余下的入锅煮开,倒入化开的粉浆边搅边加煮至沸腾,盛盆放

凉冷藏.取出切块,喜欢啥味调啥味.
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