微波炉铜锣烧(微波炉菜谱)

微波炉铜锣烧(微波炉菜谱)

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相关食材:

  • 牛奶
  • 鸡蛋
  • 淀粉
  • 面粉
  • 黄油

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查看原文/ 2011年01月07日/ 5902人看过

微波炉铜锣烧(微波炉菜谱)的做法步骤

微波炉铜锣烧的做法(微波炉菜谱)

微波炉铜锣烧

原料:自发粉40克(或40克面粉+1/2小勺泡打粉),淀粉10克

步骤:

微波炉铜锣烧 1,自发粉和淀粉混合,或者以40克面粉+10克淀粉+1/2小勺泡打粉混合混合 微波炉铜锣烧 2,1只鸡蛋打散,加入白糖打发,如果可以用电动最好。尽量打发到膨胀、蛋液颜色发白。

微波炉铜锣烧

3,黄油50克融化成液体,放凉

微波炉铜锣烧 4,面粉加入鸡蛋中搅拌均匀

微波炉铜锣烧

5,倒入黄油搅拌

微波炉铜锣烧微波炉铜锣烧 6,加入一大勺牛奶或水,搅拌成液体面糊,稀绸度是可以用勺子盛起、倒下时成不断的细线状。

微波炉铜锣烧

7,面糊倒入浅盘微波模具中,然后放入微波炉,以高火转约2分钟~~特别需要说明:每家的微波炉功率不一样、模具大小和深浅不一样,所以请一定、一定先从1分钟开始,15秒、15秒地试,才知道自己家微波炉的时间哦。

微波炉铜锣烧 8,做好的蛋糕可以立刻吃啦,当然也可以夹一些豆沙馅、巧克力酱或者你喜欢的果酱,就可以做成微波版的铜锣烧~~~不过,因为微波制作水分缺失比较多,所以最好即做即吃,如果吃不了,请放入保鲜盒中保存,食用时若觉得干,可以喷少许水,放入微波加热15秒左右即可。

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