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用药食兼备的好食材做一份美味的蒜香奶油虾仁蝴蝶面

用药食兼备的好食材做一份美味的蒜香奶油虾仁蝴蝶面

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查看原文/ 2011年08月31日/ 192人看过

用药食兼备的好食材做一份美味的蒜香奶油虾仁蝴蝶面的做法步骤

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用药食兼备的好食材做一份美味的蒜香奶油虾仁蝴蝶面


 

话说,这台风南玛都,真是把福建人民耍了一大耍,像个小姐似的轻移玉步啊,登录时间一拖再拖,雨也是一点一点慢慢下,搞得出趟门都困难,前天出门,二条腿黑呼呼的回家,因为泥点子都甩腿上了,脏呀么脏s了用药食兼备的好食材做一份美味的蒜香奶油虾仁蝴蝶面。台风天,卖菜的都不见人影,可怜我们都没东西吃,家里冰箱都没啥存货,只好翻箱倒柜扫库存了。

 

找了一找,家里有一盒吃剩下一半的蝴蝶面,于是我想做奶汁培根蘑菇面,想法是好的,但是家里有面,有培根,就是没有蘑菇,意大利面肯定要做的,我想吃加了淡奶油的奶汁意面了,翻到冰箱最底一层冻柜,发现还有一包虾,于是取出退冰,剥了虾仁,再拍了大约1/4颗蒜头做蒜泥,把奶汁培根面改成奶汁香蒜虾仁面似乎也不错哦。这就是用药食兼备的好食材做一份美味的香蒜虾仁蝴蝶面。

 

一直以来都非常喜欢大蒜做的美食,以前做过蒜泥面包,炒青菜也一定要放好多蒜泥,蒜泥加点糖和生抽拌一拌腌制2小时左右即可做蘸酱吃,蘸食白肉、白灼蔬菜等都非常美味。另外,大蒜有杀菌、消炎、降血脂、降血糖等功效。虽然有些人很怕大蒜的呛味和辣味,但做为一款药、食兼备的好食材,建议大家平时最好多少都食用一些哦。

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制作过程在我看来,简直快手得狠,除了煮意面的时间长一些,煮的过程就3分钟,原本想用黄油来炒虾,想想有点于心不忍,奶汁里都有淡奶油了,还加黄油,算了,还是乖乖的用色拉油吧用药食兼备的好食材做一份美味的蒜香奶油虾仁蝴蝶面

 

原料:淡奶油90克、牛奶110克、蒜泥20克、蝴蝶面100克、虾仁85克、盐适量

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制作过程:

1、蝴蝶面用水煮熟,大约10多分钟,要煮到蝴蝶面变成奶黄色,用手指掐掐变软了为止,煮蝴蝶面的水里可以加1小勺盐和橄榄油。

2、蝴蝶面煮好后关火,起油锅,炒虾仁至八分熟。

3、用漏勺随便一捞蝴蝶面,沥干一部分水(不用控得非常干),放进炒锅中,同时加入蒜泥一同翻炒均匀。

4、加入牛奶和淡奶油煮匀,调入适量盐,把奶汁煮得微沸即可关火。

 

 

用药食兼备的好食材做一份美味的蒜香奶油虾仁蝴蝶面

 

 

吃完这顿饭,我有点点小纠结,真怕有口气啊,赶紧刷牙嚼口香糖。万一熏着人就不好了。用药食兼备的好食材做一份美味的蒜香奶油虾仁蝴蝶面

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我平时做意面多少都会加此淡奶油,做成奶汁意面,这次也不例外,就是喜欢这种奶香浓郁的好滋味。

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泡了杯蜂蜜水一起润一润

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