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【广东商会酒楼】 江城宵夜早茶好去处!

【广东商会酒楼】 江城宵夜早茶好去处!

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查看原文/ 2013年04月27日/ 351人看过

【广东商会酒楼】 江城宵夜早茶好去处!的做法步骤

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江城美食地图——

周末节假,若无远途出行计划,免不了邀约上亲朋好友就近吃吃喝喝一番。江城美食,博采南北之长,特色酒楼食肆众多,写博这些年也断断续续的将一些外食体验记录下来撰成一篇篇搜食博文,借小长假之际索性将其合成一个小专辑,估且称之为“江城美食地图”,容日后补缺补漏更新,不断完善之。结辑记录之余,也方便日后有朋自远方来,江城吃喝玩乐时做一参考。

广东商会酒楼,江城宵夜早茶好去处!

我和家人都有早茶情结。在武汉,说到喝粤式早茶,这家由广东商会集资策划管理的酒楼有口皆碑,称得上是江城最老牌早茶楼之一。

江城喝早茶,不用像在广州那样,需赶早抢位。像这家酒楼,9:00才开市,周末打场网球早锻炼之后赶过去,时间上也刚刚好。

一楼大厅,人气不弱但也不用等位,直接落座。环视周围,三三两两都是携家带口而来的,三代同堂来饮茶的也不少。 【广东商会酒楼】 江城宵夜早茶好去处!

跟别家早茶楼有些不一样,广东商会酒楼的茶点粥品都是即点即蒸,即点即做,所以,看不到来来往往的茶点推车。 【广东商会酒楼】 江城宵夜早茶好去处! 因为现点现蒸,茶点现做,相应的等餐的时间就要稍后,通常需15分钟。

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落座点单,点了普洱茶。

呵呵,看看桌布,好大的洞洞,正好在我的面前想忽视都不容易!做为服务行业,这样管理规范上的瑕疵,不应该!!

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茶点一一开始上桌。喝茶喝茶,百分之九十九都是冲着茶点而来,吼吼。。。

香茜牛肉肠:

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肠粉是每次早茶必点项目,他家的牛肉肠粉,卖相口感都不错,内馅 q 滑,香茜提香解腻。 【广东商会酒楼】 江城宵夜早茶好去处! 露笋虾饺皇

虾饺、干蒸烧卖、叉烧包、蛋挞,粤式早茶的 “ 四大天王 ”。喝早茶,虾饺也属必点项目,这款露笋虾饺皇是商会酒楼的招牌茶点。 卖相晶莹剔透也属不错的了,但可惜饺皮还是厚了一点,相比“稻香”的虾饺,“透”得还不够,“馅”的色诱也差了两分。 【广东商会酒楼】 江城宵夜早茶好去处!

饺馅很新鲜,虾胶之中配有大颗粒的虾肉,可以品出食材特有的嫩甜味道。 【广东商会酒楼】 江城宵夜早茶好去处!

喝早茶,生滚粥是要来一碗的。 【广东商会酒楼】 江城宵夜早茶好去处! 荔湾艇仔粥,估计是茶点之中点餐最多的一道粥。 【广东商会酒楼】 江城宵夜早茶好去处!

粥底绵烂软滑,粥味鲜甜,配料也很多。可惜里面竟然混有1、2根烙糊了的蛋丝,坏了一锅粥, 【广东商会酒楼】 江城宵夜早茶好去处!

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腊味萝卜糕,传统茶点。 【广东商会酒楼】 江城宵夜早茶好去处!

萝卜一般有股冲味,小朋友都不喜欢,但将它与腊味搭配制糕,再煎香外皮,吃起来就清香溢口了,家里小朋友挺能接受这个吃法的。

【广东商会酒楼】 江城宵夜早茶好去处! 蜜汁叉烧包,小朋友的最爱。 【广东商会酒楼】 江城宵夜早茶好去处!

叉烧包的外形我特别喜欢,很有喜感,肥嘟嘟的,憨憨的,还咧个小“嘴”儿。 馅料也十足,细腻香甜。 【广东商会酒楼】 江城宵夜早茶好去处! 【广东商会酒楼】 江城宵夜早茶好去处! 本来点了一道榴莲酥,结果告知售罄,便改点了一道 鲜灼牛肉球。 【广东商会酒楼】 江城宵夜早茶好去处!

牛肉球很赞,弹牙鲜香,白酌的手法吃起来也不腻口,更加之制肉球中使用了大量的荸荠,更增添了清爽的口感。在本次茶点中,我给它排名第一。 【广东商会酒楼】 江城宵夜早茶好去处!

瑶柱糯米鸡。

【广东商会酒楼】 江城宵夜早茶好去处! 小朋友和我一样,喜欢糯米食。这份茶点份量实诚,荷叶包裹蒸制,吃起来唇齿间丝丝缕缕荷香萦绕。内馅中绿豆很粉糯很抢味。 【广东商会酒楼】 江城宵夜早茶好去处!

食毕买单,茶点加上茶位费3元/人,一家仨一顿早茶下地,消费85元,人均30元不到,可以算得上惠而不贵。

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广东商会酒楼,位于汉口新华下路希木大酒店楼内,免费泊车。 【广东商会酒楼】 江城宵夜早茶好去处!

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五一小长假,江城美食地图 ※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※

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