10分钟做出香气诱人的【黑胡椒猪肉丸】

10分钟做出香气诱人的【黑胡椒猪肉丸】

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查看原文/ 2014年11月19日/ 448人看过

10分钟做出香气诱人的【黑胡椒猪肉丸】的做法步骤

10分钟做出香气诱人的【黑胡椒猪肉丸】

最近一周的事情真的好突然,很多事情根本都在你想想不到的时候发生,就朋友说的“明天和意外真不知道哪个先来”所以对自己好一点好好享受以一天吧。回到沈阳的一周里,每天的行程表排的满满的,早上7点排到晚上22点毫不夸张。感觉自己就像一个机器人。母亲自然是担心儿子吃不好饭,其实是没时间做太复杂的,基本每天都做一些西式的简单料理。并不是所有西餐都简单,在很多美式家庭食谱书里的确有好多好多简单易做的料理,很多时候不需要过多的调味也可以做出很吃的料理。今天分享一道10分钟做好而且香气诱人的【黑胡椒猪肉丸】,灵感来自明州一位料理高手sandy的,黑椒蒸肉饼,个人感觉整肉饼蒸好以后大家分享,一方面时间花的长,另一方面对于一个人吃饭的小熊来说着一下子做那么多实在没有必要。所以改良成了丸子大大缩短了料理时间。最后啰嗦一下,猪绞肉如果时间充足,建议将绞肉充分摔打至出现粘性为好,或者用料理机搅拌至黏性。


10分钟做出香气诱人的【黑胡椒猪肉丸】

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食材:
猪绞肉(瘦肉与肥肉6:4)                   500克
黑胡椒汁                                           50ml
现磨黑胡椒                                        少许
鸡粉                                                  少许
色拉油                                               1汤勺
hp酱汁                                              少许
10分钟做出香气诱人的【黑胡椒猪肉丸】
做法:
1.找一个大一些的容器放入猪绞肉,然后加入黑胡椒汁拌匀。
10分钟做出香气诱人的【黑胡椒猪肉丸】

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2.拌匀后再加少许现磨黑胡椒碎与植物油与干淀粉拌匀,静置15分钟。
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3.搓成丸子,可以选择,炸、蒸或者煮。小熊选择了上蒸锅大火上汽5分钟即可。蒸熟后配hp酱汁食用。
10分钟做出香气诱人的【黑胡椒猪肉丸】

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