唐人街上的美味【中式脆皮烤鸡】

唐人街上的美味【中式脆皮烤鸡】

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查看原文/ 2014年11月28日/ 412人看过

唐人街上的美味【中式脆皮烤鸡】的做法步骤

唐人街上的美味【中式脆皮烤鸡】

提起烤鸡好多人都会提到奥尔良烤鸡,但是在新奥尔良并没有这种烤鸡啊,不过在三藩市的唐人街上可以品尝到一种【中式脆皮烤鸡】的料理,料理方法非常简单,调味料也简单到不能再简单,也许是当时饿的不行,也可能天天的西餐偶尔换换中式口味的缘故,这个脆皮烤鸡饭真是好吃到爆,当地华人老板说这料理很受欢迎,9刀的价格还算公道,念念不忘的美味以至于成为家里经常做的料理。喜欢的朋友可以做做看。鸡全腿或者鸡翅都是不错的选择,为了尽快入味可以用叉子或者牙签在鸡肉表面扎一些小孔。

唐人街上的美味【中式脆皮烤鸡】

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食材:
鸡全腿                                              2个
柠檬汁                                              少许(青柠檬带皮搅打,加些香菜与植物油更好)
蒜粉                                                 少许
生姜粉                                              少许
盐巴                                                 少许
唐人街上的美味【中式脆皮烤鸡】

做法:
1.将搅打好的柠檬汁、盐巴、生姜粉、大蒜粉、蜂蜜与酱油依次倒入容器中混合后加入鸡腿涂抹均匀,腌制半天后放入烤箱中200度 烤35分钟。中途翻转1-2次,容易烤焦的部分用锡纸包好即可。
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