补钙 明目的---酥香多春鱼

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查看原文/ 2015年11月02日/ 246人看过

补钙 明目的---酥香多春鱼的做法步骤

补钙 明目的---酥香多春鱼

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补钙 明目的---酥香多春鱼

多春鱼原产于日本,因雌鱼肚中有很多鱼卵,因此得名“多春”。多春鱼含有丰富的蛋白质和矿物质盐。 鱼的个头虽不大,肉质却特别嫩滑 。 多春鱼的 营养价值很高。 能够很好的起到明目的作用,特别是适合小孩食用,鱼肉中还含有大量的无机盐,是钙的良好来源。

补钙 明目的---酥香多春鱼

香酥多春鱼香酥爽口,满腹的鱼子和香酥的口感非常的与众不同的。

补钙 明目的---酥香多春鱼 补钙 明目的---酥香多春鱼

主料;

多春鱼;300克

辅料;五香粉 面粉 淀粉 鸡蛋 盐 料酒

做法;

补钙 明目的---酥香多春鱼

1 准备好多春鱼 。

2将多春鱼清洗干净,去掉内脏。撒上盐腌制5分钟。

3 取一碗,加入2勺面粉,2勺淀粉,再加入半勺孜然粉

4 加入鸡蛋。

5 适量加点清水,搅拌均匀无颗粒。

6 将腌制好的多春鱼放入煎炸糊中有,沾满粉糊。

补钙 明目的---酥香多春鱼

7 锅中注入油,烧至6成热下入多春鱼。

8 炸制表皮定型,捞出后待油再次升温。

9 进行复炸。

10 捞出后用吸油纸吸取多余的油脂。

补钙 明目的---酥香多春鱼

叨唠;多春鱼要提前腌制,为了口感更佳酥香,复炸是必须的

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