玫瑰花煎饺

玫瑰花煎饺

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查看原文/ 2016年12月10日/ 147人看过

玫瑰花煎饺的做法步骤

  • 主料:

1.和面,和平时做饺子片一样。和馅,将原料全部加入,朝一个方向搅拌。

2.将四到五张饺子片平铺,中间压一部分,肉馅平铺在饺子片上,如上图,将饺子皮对折,肉馅压在中间,从左向右将饺子皮卷起来。

3.注意肉馅不要加特别多,否则会卷不起来的。

4.锅中加油,将卷好的花下入锅里,加入小半碗温水,大约在花三分之一的位置,盖紧锅盖。

5.中火大约五分钟,锅里的水即将烧干,再加入小半碗温水,盖上锅盖,水烧干,出锅即可。

6.肉馅口感有点儿上海生煎的意思。

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