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苏州人夏天喜欢的食品.【炒肉馅团子】

苏州人夏天喜欢的食品.【炒肉馅团子】

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查看原文/ 2011年07月17日/ 230人看过

苏州人夏天喜欢的食品.【炒肉馅团子】的做法步骤

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苏州人夏天喜欢的食品.【炒肉馅团子】

苏州人一到夏季喜欢吃一款夏令食品---炒肉馅团子

苏州咸话称它为:炒肉娘团子 苏州人夏天喜欢的食品.【炒肉馅团子】

记得刚刚踏上工作岗位时,单位的几个老师傅是标准的苏州吃客

什么季节就吃什么东西

从那时起我知道了苏州人夏天吃的这款食品

不过那年代食品还没现在那么多花样,能买到几个炒肉馅团子尝鲜

真是最开心不过的了

前几年在我住的地方,一对父女自己摆了个小摊位,专卖炒肉馅团子

那生意好的没话说

听说父亲是苏州食品公司就是做这炒肉馅团子的大师傅

女儿正读大学,暑期里一直帮着父亲摆摊

其乐无穷的经营着这么一个小吃摊

我的宝贝女儿想吃炒肉馅团子,我说妈妈自己来试做一下

最近自己动手做吃的比较感兴趣

比如做菜馒头啦,甜馒头啦

还在学做甜酒酿

一次次的试做虽然样子不咋样,可味道美着呢

就是苏州人的味道

女儿也比较给面子,一下吃了三个 苏州人夏天喜欢的食品.【炒肉馅团子】

苏州人夏天喜欢的食品.【炒肉馅团子】

苏州人夏天喜欢的食品.【炒肉馅团子】 主料:肉末,虾仁,扁尖末

辅料:糯米粉

简单步骤:先把肉末,虾仁,扁尖末放入油锅小炒

调料按你自己的口味放即可

直到可以食用 起锅

把糯米干粉放入蒸锅,在蒸的同时不间断的喷一些水

经常翻翻,直至糯米干粉渐渐成为熟粉

注:在蒸糯米干粉时你加的水和蒸气的水注意洽到适宜

以免水份太多

不知你看懂了木? 苏州人夏天喜欢的食品.【炒肉馅团子】

因为熟了的糯米粉比较容易粘手,在包肉馅的同时,皮子上粘一些菜油比较不容易粘

包好后直接就可食用

糯糯的,香香的,而且有一股子凉凉的

苏州夏天的味道

苏州人夏天喜欢的食品.【炒肉馅团子】

我一直在想,等我退休了,一定得好好自己研究研究食谱

定定心心在家做菜做饭

自己动手,丰衣足食

毛主席说滴 苏州人夏天喜欢的食品.【炒肉馅团子】

苏州人夏天喜欢的食品.【炒肉馅团子】

苏州人夏天喜欢的食品.【炒肉馅团子】

馋到你了没?

如果说馋到了,那是阿杜摄影技术高超

如果没馋到,那是阿杜做的这东东样子不咋样

不管好吃歹吃,来一个吧

最近天气一直比较阴,可心情不能阴

在家拍几张有一点点逆光的花片片

阴是阴的拍法,光是光的拍法

还不错的白光照

苏州人夏天喜欢的食品.【炒肉馅团子】

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苏州人夏天喜欢的食品.【炒肉馅团子】

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