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51你去搜美食了没?--水乡西塘美食之旅

51你去搜美食了没?--水乡西塘美食之旅

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查看原文/ 2012年05月01日/ 183人看过

51你去搜美食了没?--水乡西塘美食之旅的做法步骤

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51你去搜美食了没?--水乡西塘美食之旅

 

 

     去西塘寻找美食之前,先来点开胃菜吧,10道我大哥烧的农家菜,

实在是太美味了!51你去搜美食了没?--水乡西塘美食之旅所有的味道都是那么的让人深深会怀念。

于是乎,临走前,我狠狠嫉妒了一番每天可以吃到哥哥烧的菜的那些人

们:爷爷,奶奶,爸,妈,嫂子,侄女。

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干菜蒸汪丁鱼:不咸不淡,鲜美至极。

 

 

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白斩鸡:只能说,城市里的吃不到这个味道。特别的香,是小时候能吃

到的味道。

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第一张:我妈妈种的豌豆。

第二张:青炒新土豆。土豆是爷爷种的。棉棉软软的,特别的清香。

第三张:油焖春笋,我大哥拿手菜,酱色刚好,又不咸,笋极嫩,极鲜,

又是城市里吃不出的笋的那种美味。真是奇了怪了。

第四张:猪心炒春笋。算个小炒,逢年过节过烧烧,平时不怎么吃猪心,

味道很赞。



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第一道:醋拌黄瓜。话说我小时候不会烧菜,就会拌黄瓜,太简单了,

黄瓜切碎,放点芝麻油,放点盐,放点醋,拌拌匀就可以吃了。

第二道:春笋时件番茄汤,是用纯鸡汤烧的番茄汤。小时候妈妈也这样

烧菜给我们吃的,炖完鸡,就用鸡汤来烧其他的汤,这样一碗鸡汤可以

烧个好几个汤。

第三道:不用说了,蒸南瓜。吃着蒸南瓜,就会想起小时候去地里摘南

瓜的场景。特别崇拜爷爷,地里什么都种的出来,如今80多岁,他最大

的爱好还是在地里折腾。

第四道:河虾。我跟我家老妈子说了很多次了,我家相公北方人,不喜

欢吃虾,但是老妈子总是认为虾很贵,用虾来招待女婿准没错,而且有

面子。于是,只要我们回娘家的日子,必有虾。

 

 


【水乡西塘美食之旅】

好吧,接下来开始写西塘的美食了,谁不说俺家乡好呢?人美,景美,

吃的也美!

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    去西塘之前,网络上搜了下西塘的攻略,并了解了下什么是西塘?

“西塘为国家aaaa级旅游风景区,西塘与别的古镇最大的区别就在于她

保持了水乡的原生态,被人们称为生活着的千年古镇。她首先是个社区,

其次才是景区,她已经成为艺术家们描绘江南水乡的圣地、专家们研究

民俗文化的基地、游客们躲避喧嚣释放压力的净地。”

  

  我在去的前一天晚上发了围脖,问网络上的粉丝们,西塘有什么特

色好吃的,大家给了我很多好的建议、推荐,一些注意点。真是非常的

感谢。 现在我就带大家感受下西塘的美食吧。

 

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西塘的门槛很高哦,我差点有被绊倒。蛋蛋倒是   一下子蹦了进去了。

走进大门之后,我作为一个第一次去西塘的人,首先看了下西塘内部地

图,以明确自己现在处在什么位置,接下去怎么走才合适。

 



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走不多远就闻到了臭豆腐的香味,远远望去,看到一家名为管记臭豆腐

的小吃店。我以为我很是吃货样,结果发现我家相公已经蹦过去买臭豆

腐了,我51你去搜美食了没?--水乡西塘美食之旅

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话说这臭豆腐要说有多好吃,也许正如很多游客说的那样:吃的是个名

气!来西塘么总要吃下臭豆腐的。我个人觉得卫生上还算是过关,臭度

上说,不是很到位置,豆腐好象臭的时间不够长,还很新,这家店炸的

油也还算清澈的。蘸酱味道也还算地道的。

 

 

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话说我看到这个:济公鸡腿。觉得很有意思,也有很多人在排队买,于

是也跟风了下。味道还真不错,荷叶包着,木桶里焖出来的。但还是感

觉鸡腿有点干柴了,虽然有荷叶的清香,却失去了鸡肉自身的鲜美。也

许吃的就是那个味吧。



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这个酥糖:从小吃到大的东西,也是我从小不爱吃的东西。我知道有人

很好这一口的哦,那就是我奶奶!



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话说,这张图里我只喜欢吃 右上角的那个蛋卷.但是很多人说右下角的那

个烤田螺串是这里西塘的特色小吃哦,一定要尝下的哦~~~



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去西塘之前,在围脖里有粉丝跟我说.西塘的小笼包一定要吃下.有一位说:

西塘的小笼子很漂亮的,跟水晶一样的.也有人不屑的说:西塘的小笼包子

太一般了,皮厚的很.我来到西塘之后,总算是弄明白了.

皮厚的是发面小笼包.水晶的是淀粉做小笼包子.

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这就是水晶小笼包,确实很漂亮哦.这个我没买,估计得趁热吃,冷了估计

皮就会变得很硬.

 

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这个水晶包貌似淀粉跟面粉掺半了51你去搜美食了没?--水乡西塘美食之旅



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来到西塘,除了想吃芡实糕之外,最想吃的就是豆腐花了.很嫩,很鲜。



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这个可是要强烈推荐的。五香土豆和椒盐鸡柳。我们蛋蛋两个人是你抢

我夺的把它吃完的。

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萝卜丝饼。太怀念这个味道了,我又吃撑了。

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煎饺煎馄饨,茶叶蛋。杭州都有的 。



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看到麦芽糖,我就不好意思了。想起小时候,村子里,卖麦芽糖的人的

是骑着自行车的,然后敲着个锣。大家都会去拿点塑料的破拖鞋什么的

东西去换糖吃。我也老翻家里有没有破旧的塑料鞋子什么的。平常日子

里走在路上若是看到有破塑料的什么东西,都会拣回家,等着卖麦芽糖

的人来~~不知道是小学几年级的样子

 

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小时候追着卖麦芽糖的人后面,整个村子的跑,但是没钱,所以没买来吃过.

现在有钱可以买了,却一点也不想吃它.我自己不爱吃甜食,但是每次看到

麦芽糖,总是会让我回忆起我的童年.我问蛋,要不要买给她吃.她说不要.

(我们都吃撑了)于是就看看,拍了张照.这位大叔玩麦芽糖玩的很好,我

请求他让我拍几张照片,他相当的慷慨.



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好吧,这就是名不虚传的芡实糕了。真的很好吃。尤其是很多朋友推荐

给我的那家“森林家的芡实糕店”特别的好吃,我买了很多回杭州。

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新鲜做好的芡实糕软软的,口感很好,很香,放几天后会变硬,也能吃,

不一样的口感。有很多种口味。有原味的,清凉的,核桃的,八宝的,

桂花的,红豆的等。



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这个是鹌鹑蛋串,拍了张照,没买来吃。不知道味道如何。


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码头的边上有家龙须糖店。真是不错,现做现吃。丝丝融化51你去搜美食了没?--水乡西塘美食之旅,里面

裹的是颗粒状的花生。突然想起了杭州河坊街上龙须糕,小巧精致。又

想起了去年去成都锦里,看到的那家龙须糕店,用黄豆粉裹起来的龙须

,香到不行,小小一口,棉棉软软香香甜甜。

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这个居然也是特产,很奇怪。只能说,我去过很多地方,都拿麻薯当特

产,估计各有各的区别所在吧。

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熏毛豆。真是给力。咸香辣口味。当零食真不错。买少了~~

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堪比绍兴梅干菜。我没买,但是一看那晒的样子,尝了一口干菜,就知

道真的是好货。和我爷爷晒的干菜一个味。突然想起了梅干菜捂肉51你去搜美食了没?--水乡西塘美食之旅



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话说,这个东西:大头菜。怎么可以这么好吃。我居然只买了5块钱。

早知道今天吃的这么过瘾,我就买它个一大框,带回给杭州的朋友们吃51你去搜美食了没?--水乡西塘美食之旅

 

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裹了黄豆粉的现打糯米麻糍。这黄豆粉可真香,去西塘前听说西塘的吃

的很粗糙,价格又贵。但是我吃了回来后觉得。从杭州人去西塘来看,那

里的物价便宜的,一般小吃都5块钱够了。我买了一份麻糍,5元,有很

多。还特别的香,让我想了前不久去的杭州西溪湿地,吃到的现打糯米

麻糍,只能10块钱一买,真当只有一点点,那黄豆粉没西塘这个香。

好吧我总是很能宽慰自己的,想着杭州景点摊位租金高很多吧。


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都说,这里的干菜烧饼很好吃。说实话,我没买,不能断定是否好吃。

主要是看到这烧饼做的很厚,不透。在我心目中,薄薄的,透着光的,

脆脆的才是好吃的烧饼。



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哎呦喂!这个东西知道是啥吧!反正是我小时候的最爱!实在吃的太饱,

于是打包了两个。我家相公看到我不停的买吃的,表示很崩溃。

今天开微波炉热了下吃,发现完全不是小时候的味道。虽然热了下会有

影响,但可以确定的是,真的不是小时候的那个味道了 。我对这道美

食还是比较失望的。希望别家卖的都还是很地道的那种。



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谁都知道西塘水乡最美不过这道风景了。但是,拍这张照片,我又差点

被挤道这跳河里51你去搜美食了没?--水乡西塘美食之旅。人实在是太多了。站在桥中央拍照,所有的人都被

挤的停滞住了。崩溃的51啊~51你去搜美食了没?--水乡西塘美食之旅拍张照都有可能搭上性命,所以建议想

去的朋友,挑选不是节假日的时候~

 


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接下来是中饭时间
话说我特地跑来西塘,就为吃一下围脖里粉丝们极力推荐的"老
品芳"的椒

盐南瓜和白水鱼。结果到了老品芳.好小好小的一家店,门口就是河流,水

深3米,门口还挤了一堆人,说在排队.我说如果能给个号子排队也就等等

吧,这就靠人挤人排队,真是~~我也去挤了下,一不小心,摔了一跤,撞了

51你去搜美食了没?--水乡西塘美食之旅,后又差点掉进河里。索性走人了,觉得没必要这样折腾吃个饭。

后来来到了景区出口处的这家店:鲁家桥饭店。是农家菜。总算是有个

地可以坐下了,不用在人堆里挤了51你去搜美食了没?--水乡西塘美食之旅

 

话说这家店,我个人觉得还满代表地方特色的。要有的特色菜这家店里

也都有。尤其是老板娘很实诚,菜便宜不去说它。我家相公说:来两瓣

大蒜!老板娘答:哟!店里没有!我跟你去邻居家借个大蒜头过来。

这小事情着实把蛋爸感动了下。在那里小声表扬有加。


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红烧野生鳝鱼丝。我很喜欢。小时候经常吃。居然还是那个味道。记得

以前,这鳝鱼丝是没人要买的小鳝鱼。非常的便宜。加点韭黄洋葱和咖

喱同炒,人间美味。

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这道是椒盐南瓜。听当地的朋友小穗跟我们介绍,说这道的做法上和老

品芳的不一样,一般的椒盐南瓜是不裹面糊炸的。我很认同这个说法。

因为这道裹了面糊吃起来嘴巴有点搓。想像着不裹面糊会更柔软,更南

瓜清香点。

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这道是西塘的特色菜:老鸭馄饨煲,一个字鲜!很好吃 。不过好像味精

放的蛮多的。

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压轴大菜:白水鱼。应该是白条吧的。尝了下之后发现,鱼是暴腌过的,

非常的入味,很鲜美。不过蒸的有点 过头了,鱼肉略柴,估计再少蒸个

几分钟就完美了。可以肯定的是,鱼很新鲜。

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瞧瞧上面这牌子,自家房子,自家厨师。菜价都很便宜。应该算是家族

企业吧。我看好这家店哦。就冲着老板娘去给我家相公借大蒜头这回事。

 

吃好喝好,再来看看西塘的风景吧。51你去搜美食了没?--水乡西塘美食之旅真的很舒心。

 


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这里是酒吧一条街,有趣的是,很多家的酒吧都喜欢把酒瓶子拴起来,

挂在门口。好一道风景。



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某酒吧的一扇门。

 

 

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西塘的特色风景之一:看人头。



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垃圾箱。蛮有意思的。

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有人推荐我买这家的衣服。

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这是鸬鹚吧。

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水上的船还是蛮好看的。

 



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匆忙的半天西塘之行,就此划上句号。于是有很多的遗憾产生。

没有去泡个酒吧,没有去吃下天下第一面,没有看下拍下西塘美丽的夜

景,没有吃下据说很难吃的小馄饨,没有住一晚水乡小镇上的客栈,没

有在戏台看出戏,没有吃下螺蛳、龙虾。

好吧,这就是下次再去西塘的理由了51你去搜美食了没?--水乡西塘美食之旅

 

 

 

 

 

 

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