【材料】蛋黄40g，低筋面粉80g，牛奶60g，无盐黄油60g，糖粉50g，香草精华5ml，日式海苔粉，泡打粉一小勺
【做法】1、研磨机将细砂糖打成糖粉，海苔打成粉状
2、将牛奶、黄油、糖粉、香草精华5ml混合隔水融化
3、晾凉后，倒入蛋黄，打散
4、筛入面粉及泡打粉，拌匀后，用汤匙真接舀入烤盘，加点海苔粉
5、入预热好的180度烤箱，烤15分钟左右
ps：这个饼干来源于孟老师的100道饼干，非常好操作，但是面糊不可太干，烧饼干一定要看住，因为各家烤箱的温度不尽相同，稍不当心，就成焦炭了。
