10分钟就能做出一盒让你赚足面子的:香酥月饼

10分钟就能做出一盒让你赚足面子的:香酥月饼

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查看原文/ 2011年09月05日/ 623人看过

10分钟就能做出一盒让你赚足面子的:香酥月饼的做法步骤

10分钟就能做出一盒让你赚足面子的:香酥月饼

据说月饼的始祖是早在殷、周时期就有的一种边薄心厚的“太师饼”,到了汉代张骞出使西域,又为制作增

添了引进的芝麻和胡桃,此时又将其称之为“胡饼”。直到有一年,唐玄宗和杨贵妃赏月吃胡饼时,玄宗嫌胡饼

称之不雅,贵妃仰望皎洁的明月,脱口而出“月饼”,从此这月饼的名称才逐渐流传开来广为人知。但那时的月

饼一年四季均有出售,并非中秋节专享的食物。

其实这月饼真正与中秋节产生联系却是在几百年后的明代,当时北京城里出现了一种以果料做馅的月饼,而

人们也开始在中秋节这一天自行制作,用来自家食用和馈赠亲朋好友表达团圆美好的祝福之意。中秋节家家户户

都要吃上几块月饼,于赏月之时增添几分团圆温馨的气氛,但今年物价飞涨,市售的月饼也变得量小而价高,着

实是不太实惠。倒不如我们在家自制的真材实料,更合自家的口味。

最近我新做了一种超快手超美味的中西结合创意月饼,咬一口入嘴即化、香酥无比,尝过的都说好吃。而且

超赞的是做法简单快捷到就连厨房新手也能10分钟就做出一盒!既不用像广式月饼那般熬糖浆、炒馅料,更无需

像传统的苏式月饼一样熬猪油、和酥皮。随吃随做的优点绝对保证新鲜的口感,心动的话就快来试一试吧,轻轻松松就做出一盒精巧美观又美味的香酥月饼,绝对会让你在今年中秋赚足面子哦 10分钟就能做出一盒让你赚足面子的:香酥月饼

10分钟就能做出一盒让你赚足面子的:香酥月饼

十分钟就能做出一盒香酥无比、入口即化的中秋美味,很赞吧

10分钟就能做出一盒让你赚足面子的:香酥月饼

每一口都混合着浓浓的花生香和奶酪粉的醇厚奶香,真的是好吃极了,强烈推荐给小馋猫们 10分钟就能做出一盒让你赚足面子的:香酥月饼

10分钟就能做出一盒让你赚足面子的:香酥月饼

做的过程满室都是浓浓的花生香,真是一举三得的美味,既饱了口福,又饱了眼神和鼻福 10分钟就能做出一盒让你赚足面子的:香酥月饼

10分钟就能做出一盒让你赚足面子的:香酥月饼

在包装盒外绑一条丝带,就可以提着去走亲访友喽 10分钟就能做出一盒让你赚足面子的:香酥月饼

10分钟就能做出一盒让你赚足面子的:香酥月饼

建议用小一些的月饼模具制作香酥月饼,即利于储存,吃的时候也方便

因为制作很便捷,尽量随吃随做,以保证最佳口感

10分钟就能做出一盒让你赚足面子的:香酥月饼

原料:熟花生仁200克 荷氏农场奶酪粉3大勺  白砂糖15克  蜜红豆适量

10分钟就能做出一盒让你赚足面子的:香酥月饼

1.将花生仁放入预热200度的烤箱中层,烤焙8分钟

2.用手搓去花生仁外的红衣

3.将花生仁、白砂糖和奶酪粉倒入干磨杯中

4.快速打磨大约10秒钟,将干磨杯取下

5.接着把粘附在杯壁上的花生粉晃均匀

6.接着将其打磨至细微的碎小颗粒状

7.将花生粉倒入碗中,用勺子搅拌至松散

8.取20克左右倒入月饼模具中,再放入适量的蜜红豆,接着再倒入20克花生粉

9.用一只盘子倒扣在月饼模上,反手放置在案板上,用力按压月饼模

10.将脱模后的月饼依次放入月饼盒中即可

注意事项:一.将花生打制成细微的颗粒,吃起来口感会更好,花生香更浓;二.加入奶酪粉,1.可以使月饼的口

感更好,具有浓郁的奶香,2.奶酪粉可以使成品更加紧密,不易松散,3.奶酪粉本身具有一定的咸度,也可以很

好的和花生粉结合,使成品吃起来香浓不腻;三.因为制作非常方便快手,而且无添加的月饼不宜长时间储藏,

每次少做一些即可,吃不完的要放在冷藏室保存,尽量在48小时内食用。

10分钟就能做出一盒让你赚足面子的:香酥月饼

这是让香酥月饼香浓无比的头号功臣奶酪粉

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我的第一本家庭自制零食书

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二十八道零难度的超美味小食

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人造糖心鸡蛋

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一串心

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神奇杨梅酒

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彩色凉粉

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老北京糊塌子

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老北京汆儿面

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珍味香肠

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扁豆焖面

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冰镇李子露

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仙草冻奶茶

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蜂蜜大枣茶

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桂花糯米枣

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怪味花生豆

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油焖大虾

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蜜汁鸡肉串

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美味鸡肝

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山药果汁

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自制纯天然鸡精

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花生牛轧糖

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琥珀核桃糖

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北味油香花生米

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可乐卤蛋

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什锦水果罐头

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葡萄果汁&葡萄果酱

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姜丝超人匹萨

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素肉松

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劲爆鸡米花

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腊肉包

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梅子茶渍饭

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猪油拌饭

十四款特色地方小吃

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挂霜花生

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栗子面小窝头

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金糕

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北京果脯

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宫廷奶酪

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艾窝窝

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姜埋奶

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糖不甩

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红豆蜜枣粽子

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嘉兴肉粽

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一品烧饼

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一馅两吃五仁月饼

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肉松

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北海道牛奶吐司100%中种

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肉松起酥面包

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巧克力甜甜圈

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奶酥墨西哥面包

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双层鸡腿汉堡

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鲔鱼三明治

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熊猫饼干

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迷你饼干三明治

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