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不用一滴油的椒盐烤翅——豆瓣酱代替烤肉酱

不用一滴油的椒盐烤翅——豆瓣酱代替烤肉酱

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查看原文/ 2013年08月19日/ 143人看过

不用一滴油的椒盐烤翅——豆瓣酱代替烤肉酱的做法步骤

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不用一滴油的椒盐烤翅——豆瓣酱代替烤肉酱

   

不用一滴油的椒盐烤翅——豆瓣酱代替烤肉酱

烤翅一直是我们的最爱,是每次去洋餐店必点的小食。不过必胜客的烤翅真心不便宜,要想吃到便宜好吃又卫生的烤翅,那非得自己动手diy不可了,呵呵。烤翅的口味很多,有蜜汁烤翅、椒盐烤翅、香辣烤翅、奥尔良烤翅等等。蜜汁烤翅是比较常见的做法,鸡翅涂了蜂蜜后,吃起来带点甜,且不容易上火。这次百基拉做的是椒盐口味的,口感更接近夜市里的炭火烤翅。

这椒盐烤翅的做法超级简单,不需刷油刷酱料,也不需要中途翻面,过程一点也不繁琐,喜欢吃烤翅的朋友们可别错过哦。你需要的是一瓶好酱,只要两勺豆瓣酱就够了,用感恩季礼盒里的6月香豆瓣酱腌的鸡翅,很入味,没想到一盒不小的豆瓣酱,就快要被消灭光了。

不用一滴油的椒盐烤翅——豆瓣酱代替烤肉酱

                     [椒盐烤翅]

食材鸡翅适量、椒盐适量、料酒适量、生姜适量、6月香豆瓣酱适量

做法:

不用一滴油的椒盐烤翅——豆瓣酱代替烤肉酱

1、鸡翅洗净后,用叉子将其表面插孔,方便入味

2、鸡翅放入大碗中,加入姜片、料酒、豆瓣酱,拌匀后,放入冰箱腌制一小时以上

3、烤盘铺上锡纸,将鸡翅放在锡纸上,放入预热好的烤箱,200度,烤25分钟左右

4、鸡翅表面烤到金黄焦脆,撒上椒盐即可

不用一滴油的椒盐烤翅——豆瓣酱代替烤肉酱         
         不用一滴油的椒盐烤翅——豆瓣酱代替烤肉酱

            爱心小叮咛

1、豆瓣酱本身有咸味,可以不用再放盐

2、天气炎热,鸡翅最好放在冰箱里腌制,腌制时间越久越入味

 

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