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康乃馨,温馨美丽,送妈妈是最好不过的啦。
【菜名】:康乃馨花卷
【材料】红薯、面粉、酵母
【做法】:
1.红薯洗干净削去皮。
2.红薯蒸熟压成泥
3.酵母用温水化开
4.红薯泥与面粉、酵母合成面团
5.取一小截面团,搓成长条,切成小面团
6.小面团擀成长薄片。
7.用手捏成褶皱卷起成花心,再擀一条长薄片,捏成褶皱围绕花心卷成第二层花瓣。
8.做好的康乃馨醒发一会入蒸笼蒸熟。
【小提示】1.面粉与红薯泥的粉量按1:1最好。
2.如果有紫薯会更好,颜色更好看些,也可以用其它颜色的食材榨成汁做也行。
3.做花的面条擀得越薄越好(我技术有限,第一次做的厚了些)