江南煮夫详细图解寓意团团圆圆的美味蛋球

    这几天估计大家都很忙吧，一来上班，二来家里还要忙着搞卫生啊。

    tony家里现在多了一个好帮手，哈哈，自然是我家好男儿vincent啊，周末他已经把书房整理好了，昨天晚上我说我得把客厅里整理一下，好男儿说，爸爸，明天我会整理的，好家伙，这你也能整理啊，不错啊哈哈！

    今天cutelday单位里还发了几张小白兔生肖图，我和vincent把它们贴在了门上。再过几天我就准备家里来个大扫除，去年我创下了搞卫生最长的时间记录，从早上8点做到晚上10点，中间就吃一顿饭，今年估计不会这么干了吧，那样太累了啊！我家cuelady比我忙估计帮不上忙，但今年好男儿会帮忙了，所以我会轻松不少，我们就当是玩吧哈哈！

    家里有几盆花上次放在外面冻死了，看来过年的时候还要去败几盆喜气一点的花。凤梨花，海棠花啊或者蝴蝶兰都是不错的选择。家里两棵大树现在生长的很好，所以有了绿色，红色的花点缀一下更能烘托几分节日的喜庆。

    好男儿这几天一直在盼望着过年，热闹啊，他喜欢，还有他说，过年又有到外面饭店里吃饭了。哈哈，我就知道他喜欢到外面吃饭，好吃的多啊，新品种也多啊，再者，和亲戚朋友吃饭小孩子还会有红包拿的说，小孩子可真开心。大人可就愁了啊，今年物价涨的那么厉害，压岁钱都要涨了，希望领导今年多发点年终奖啊哈哈！

    说说我的单反，感觉现在慢慢有了点感觉，因为照片基本是在晚上拍，没有摄影灯，所以感觉还是很难，不过在咨询了很多摄影高手后，终于有了点感觉，拍的照片总要对得起这个五位数的价钱啊，但有机会最好还是在有阳光的时候拍，接下来的菜会给大家一个惊喜的哈！今天这道菜是晚上回家的时候做的，昨天回家比较早五点左右就开始了，但是虽然外面天很暗，今天加大了点曝光，iso设定在400，整体感觉还可以，但没有阳光下拍出来的效果好，继续加油啊哈哈！

学习英语：

用英语说传统吉祥话

美满良缘： a happy and wonderful marriage

夫唱妇随： the man sings, the wife follows – domestic harmony

珠联璧合： an excellent match

凤凰于飞： a couple of phoenixes on the wing-happy marriage

美满家庭： a happy family

琴瑟和鸣： marital harmony; happy married life

相敬如宾： (of a married couple) to respect each other as if the other were a guest

同德同心： to be of one mind

宜室宜家： to make a harmonious and orderly home breath

白头偕老： (of a married couple) to stick to each other till the hair turns gray

情投意合： to be congenial; to agree in taste and temperament

花开并蒂： a good marriage

美满良缘： a happy and wonderful marriage

鸾凤和鸣： luan and phoenix sing together; harmony in marriage

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                江南煮夫详细图解寓意团团圆圆的美味蛋球

    我想如果你今年选择在家里吃年夜饭，这几天肯定在忙着列菜单了吧。

    其实新年里吃什么不是很重要的，但重要的是你做的每道菜都是寓意美好能给大家带来好运。

    所以我们在设计菜单的时候都会想到必须要重视“口菜”。把年糕叫“步步高”，酒水叫“长流水”，鸡蛋叫“大元宝”，鱼叫“年年有余”；

    那么今天就让tony给大家示范做蛋球，放在新年餐桌上肯定给你赚足面子的啊哈哈！

原料：鸡蛋 猪肉 葱 猪油 盐 鸡精

工具：小盅子

做法：1.猪肉清洗干净。

2.把猪肉切块后剁碎。 

3.放入葱花后继续剁。

4.加入一小勺精盐。

5.再加入一小勺鸡精。

6.剁成肉糜后搓成一个个小圆子。（不搓也可以）

7.鸡蛋打在碗里，想多做点就多打几个。

8.用筷子打散，怎么判断打好了呢，很简单，你用勺子能舀得起来就肯定好了。

9.把小盅子彻底清洗干净先蒸一下，这样烫了后很快会干的，方便下面一个步骤。

10.在盅子（里面不能有水分）里涂上猪油（可以用色拉油代替）。

11.先加入一勺蛋液。

12.放入一个肉圆。

13.再加入蛋液把肉圆都覆盖住。

14.用同样的方法放满其它的盅子。然后放在蒸锅上先大火把水煮开然后中火蒸

10分钟就差不多了。拿的时候用一把小勺子刮一下就出来了。

            好了，这样可以直接吃了，也可以放在汤里也很美味的。
            

新年里寓意团团圆圆的菜谁不喜欢啊哈哈！而且做起来也很块，你看晚上下班我只用了半个多小时就全部搞定了啊，不算复杂，关键是一定要蒸透，如果不熟那么拿出来底部会粘牢的，肉馅也会露出来就不美观了，还有可以稍微多涂点猪油那样外表可以更水润，美观真的很重要的说哈哈！

             


来个特写！行动吧！自己动手做吧！现在么我们就开吃啊哈哈！

预告：在过年前tony还会给大家做几道大餐，期待吧哈哈！


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