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用厨房剩肉菜做一款平底锅香葱面饼

用厨房剩肉菜做一款平底锅香葱面饼

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查看原文/ 2011年07月28日/ 230人看过

用厨房剩肉菜做一款平底锅香葱面饼的做法步骤

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用厨房剩肉菜做一款平底锅香葱面饼

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    高温38度,这几天白天是不敢呆在外面的,时间一久,皮肤会晒伤,或者容易中暑。夏天全国最热的地方是浙江一点也不过分,看一下中央台的天气预报就可以知道。所以,天热大家要做好防暑工作。好男儿早上去学游泳,围棋的时候,爷爷都会每天给他买一瓶矿泉水,还有就是涂上cutelady给他准备的防晒霜,最后还要戴墨镜,看来小孩的防晒工作比大人还重要啊,呵呵!

 

    家里每天做菜,难免有吃不完的剩菜。蔬菜如果吃不完基本直接处理掉,但是如果是一些肉菜,放在冰箱里第二天再煮过吃还是可以的,但总归不怎么新鲜,还是尽可能在平时把握家里吃的量,最好不要有剩菜。不过有时做红烧肉之类的大肉菜,当天一般都吃不完,但是有时候如果我们动动脑筋,还是能想出办法来唤醒这些剩菜,甚至还可以整出美味来,今天tony就教大家如何用厨房的剩肉菜做出一款香葱味的平底锅面饼,好吃又简单。

 

馅料:红烧肉烧豆腐干(剩肉菜都可以)  香葱  香油

面皮:面粉  鸡蛋  牛奶  盐  胡椒粉  发酵粉  蜂蜜

 

馅料的做法:

1.从冰箱里拿出剩肉菜;

2.先把肉切成片;

3.把豆腐干切成条;

4.把它们一起剁碎;

5.切香葱;

6.把香葱也剁碎;

7.加入香葱;

8.再加入一勺香油,充分搅拌均匀。


用厨房剩肉菜做一款平底锅香葱面饼

 

做面皮:

9.容器里放200克左右的面粉;

10.加入一个鸡蛋;

11.加入少许胡椒粉;

12.加入盐;

13.加入发酵粉;

14.加入牛奶;

15.揉面直到面团变光滑;

16.盖上盖子让面团发到两倍大;

17.再次把面团揉一下,排气。
用厨房剩肉菜做一款平底锅香葱面饼

 

开始做面饼:

18.把面团分成小剂子;

19.在小面团中间旋转出一个小坑;

20.加入做好的馅料;

21.左手拇指摁住馅料,右手的食指和拇指捏起面皮,让面皮全部包住肉馅;

22.收口朝下;

23.轻轻摁扁;

24.放入平底锅;

25.刷上蜂蜜;

26.刷好后再刷一遍;

27.撒上葱;

28.用手稍微摁一下,确保葱都粘连在面皮上,小火两面各煎10分钟到两面金黄出锅。
用厨房剩肉菜做一款平底锅香葱面饼

用厨房剩肉菜做一款平底锅香葱面饼

小小的香葱肉饼,味道真的非常好!

用厨房剩肉菜做一款平底锅香葱面饼

   

 

今天做的是咸味的,没有放糖,只在表面刷了点蜂蜜,这样味道自然更好,带着香葱的味道,里面的肉香,夹杂这香油的味道,怎么让我感觉像是在吃咸月饼啊呵呵!
            用厨房剩肉菜做一款平底锅香葱面饼
            用厨房剩肉菜做一款平底锅香葱面饼

 

现在发觉平底锅做面饼真好用,最重要的是还真的一滴油也不用加,用烤箱烤怕粘住烤盘,怎么都得刷点油,而平底锅就不一样,你可以随时翻面,不会焦了的!
用厨房剩肉菜做一款平底锅香葱面饼

 

当早饭,或者晚上来碗粥,配上几碟小菜,吃这个香葱肉饼,你说很不错吧!
用厨房剩肉菜做一款平底锅香葱面饼

美味的23道中式面食

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学习英语:
    maybe god wants us to meet a few wrong people before meeting the right one so that when we finally meet the right person, we will know how to be grateful for that gift.
    或许上帝安排,最终找到知音之前,我们总要遇到一些不尽如意的人,只有这样,我们才能对知音这份礼物充满感激之情。

    when the door of happiness closes, another opens, but often times we look so long at the closed door that we don't see the one which has been opened for us.
    一道幸福之门关闭时,另一扇就会打开。我们经常太多太多地只看见关闭的门,而对开启的门却熟视无睹。

    the best kind of friend is the kind you can sit on a porch and swing with, never say a word, and then walk away feeling like it was the best conversation you've every had.
    也许最好的朋友就是那些你坐在门廊下,看到的来回过往的行人。你与他们一言未语,走开时却感到好象有过最好的交谈。

             用厨房剩肉菜做一款平底锅香葱面饼

    it's true that we don't know what we've got until we lose it, but it's also true that we don't know what we've been missing until it arrives.
    无疑,一件东西只有失去时,我们才回懂得其真正的价值。同样,一件东西在得到之前,我们并不意识它的缺少。

    giving someone all your love is never an assurance that they'll love you back! don't expect love in return; just wait for it to grow in their heart but if it doesn't, be content it grew in yours. it takes only a minute to get a crush on someone, an hour to like someone, and a day to love someone, but it takes a lifetime to forget someone.
    将爱全部付出,并不能确保一定会得到回报。别指望爱有什么回报,耐心地等待她在你所爱的人的心里生根发芽,成长壮大。即使不会那样,也要感到满足,相信爱会在自己的心里成长。迷恋一个人只需要一分钟,喜欢一个人需要一个小时,爱上一个人需要一天,而要忘记一个人则需要一辈子的时间。

    don't go for looks; they can deceive. don't go for wealth; even that fades away. go for someone who makes you smile because it takes only a smile to make a dark day seem bright. find the one that makes your heart smile.
    不要追求华丽的外表,外表常常具有欺骗性。不要追求万贯家产,财富也会散尽。寻找那些可以使你永远微笑的人们,只要微笑才能使黑暗的日子变得光明。寻找那些能够使你心灵微笑的人。
 

echoes of the rainbow
李治廷
 


softly sighs the rainbow
misty songs of old
flowing by the skyline
my secret lullaby
softly sighs the rainbow
stories seldom told
flowing by the skyline
my love songs that never rhyme
i stand alone by my secret rainbow
ah my secret rainbow

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