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令人闻味垂涎的酥香嫩滑土匪鸡翅——土匪鸡翅

令人闻味垂涎的酥香嫩滑土匪鸡翅——土匪鸡翅

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查看原文/ 2014年04月23日/ 175人看过

令人闻味垂涎的酥香嫩滑土匪鸡翅——土匪鸡翅的做法步骤

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令人闻味垂涎的酥香嫩滑土匪鸡翅——土匪鸡翅 ~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~

土匪鸡翅

鸡翅上面粘满了香料疙瘩和黑芝麻                      咬一口                      满腔散发著香料的浓郁                      美味得令人欲罢不能                      这道菜有个霸气的名字:                      土匪鸡翅

土匪令人闻风丧胆

土匪鸡翼却令人闻味垂涎。                      土匪鸡翅

相传是很久以前由湖南一带的土匪所创

他们四处打家劫含,抢钱抢食物

就连香草、香料也不放过

他们将抢劫得来的多种香料用来腌烤鸡翅

味道奇香诱人

几里以外都闻得到

所以当人们闻到这种味道就会知道土匪的出现地点

自此土匪鸡翼也就流传下来了

近年经过某著名食肆的打造

土匪鸡翅忽然风靡一时

风头一时无两

成为流行口味新宠

很受坊间热捧

做法其实颇简单

用孜然粉为主料腌鸡翅,

以煎或烤的方式来处理

最后洒上黑芝麻便ok啦

据说某著名食肆的土匪鸡翅

要用40多种香料腌制而成

其实普通家庭制作

用 孜然粉+鸡粉+盐+孜然粒+芝麻

就可以了

如果喜欢更浓香的效果,

就添加一点五香粉

先腌制入味(最好腌过夜)

再煎或烤

便已有无敌的滋味啦!

令人闻味垂涎的酥香嫩滑土匪鸡翅——土匪鸡翅 鸡翅上面粘满了香料疙瘩和黑芝麻,咬一口,满腔散发著香料的浓郁,土匪令人闻风丧胆,土匪鸡翼却令人闻味垂涎。 令人闻味垂涎的酥香嫩滑土匪鸡翅——土匪鸡翅

既然叫土匪鸡翅 ,那就来个粗狂的过瘾吃法,用手抓啦 令人闻味垂涎的酥香嫩滑土匪鸡翅——土匪鸡翅

令人闻味垂涎的酥香嫩滑土匪鸡翅——土匪鸡翅

鸡翅腌制时间很重要,腌过夜会比较入味,味道就会鲜美得多~

令人闻味垂涎的酥香嫩滑土匪鸡翅——土匪鸡翅 令人闻味垂涎的酥香嫩滑土匪鸡翅——土匪鸡翅 制作过程图:

令人闻味垂涎的酥香嫩滑土匪鸡翅——土匪鸡翅 令人闻味垂涎的酥香嫩滑土匪鸡翅——土匪鸡翅 令人闻味垂涎的酥香嫩滑土匪鸡翅——土匪鸡翅 小贴士:

1.鸡翅腌制时间很重要,腌过夜会比较入味,味道就会鲜美得多~

2.可以用煎的方法,也可以放入烤箱烤制。

3.还可以半煎半烤,就是把鸡翅两面煎微焦黄后,洒上孜然粒和

芝麻,放入烤箱烤,这个方式效果是最好的,品相口感都更好

一些。

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