微信扫一扫,用微信查看
【葱姜炒蛏子】十分钟打造快手海鲜

【葱姜炒蛏子】十分钟打造快手海鲜

18
分享到:

相关分类:

查看原文/ 2013年08月28日/ 123人看过

【葱姜炒蛏子】十分钟打造快手海鲜的做法步骤

打开微信扫一扫,美食吧将发送此菜谱到您的微信,查看更方便!

【葱姜炒蛏子】十分钟打造快手海鲜

      蛏子属于非常平民的海鲜了,一直羡慕住在海边的,水里游的东西比陆地上跑的可好吃多了,当然,个人观点啦。

      灰自己很喜欢吃蛏子,但是我家人却对这个鲜美的小东西不太感兴趣,像我喜欢的虾,家人也没啥兴趣。我真心替他们遗憾哈,太没口福啦,倒是便宜了我,哈哈。

       在菜场买了一斤蛏子,老板卖给我的是她已经养好了吐干净的,这可方便多了,回家直接炒一点也不用担心会有沙,只加葱姜和简单的调料,平民海鲜的味道一样好极了。

    
【葱姜炒蛏子】十分钟打造快手海鲜

【葱姜炒蛏子】十分钟打造快手海鲜

 

葱姜炒蛏子

 

 

材料:

蛏子500

 

调料:

4根、姜3片、红尖椒2个、料酒1汤匙、盐1茶匙、生抽1汤匙、糖1茶匙

 

做法:

1、准备所需材料。

2、将蛏子放入淡盐水中浸泡2个小时,使蛏子吐尽泥沙。再用刷子洗干净外壳,捞出沥水备用。

3、炒锅倒油烧热,放入葱姜丝、红椒圈煸炒出香味。

4、放入蛏子用大火翻炒至蛏子壳全部张开。

5、烹入料酒翻炒,再加盐、生抽、糖翻炒一会即可即可出锅。

6、趁热食用吧。

 

灰灰小贴士:

蛏子一定要事先养到泥沙吐尽,不然吃起来很影响口感。

 



【葱姜炒蛏子】十分钟打造快手海鲜

打开微信扫一扫,美食吧将发送此菜谱到您的微信,查看更方便!
微信扫一扫,手机查看菜谱
  • 服务支持:
  • 在线沟通>>(9:00-19:00)
  • 旺旺:budongwu1984
  • 客服邮箱:help@sbar.com.cn
  • 浙ICP备09080317号-3