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炎热季节里值得一吃的开胃爽口“酸辣鸡汤粉

炎热季节里值得一吃的开胃爽口“酸辣鸡汤粉

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查看原文/ 2015年08月27日/ 256人看过

炎热季节里值得一吃的开胃爽口“酸辣鸡汤粉的做法步骤

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虽然已经立秋了,但天气还是很炎热!最近北京的天空特别蓝,白云朵朵的,虽然天气依然炎热但看到蔚蓝的天空还是很舒服的!昨天给多爷做了鸡汤,我就用这一锅鸡汤做了一道好吃开胃又快手的午餐!爱吃酸辣粉的一定喜欢!
这几天多爷总是牙痒痒,老喜欢咬东西,今天给他做点儿牛奶磨牙棒吧,可能又在长牙,给儿子做点儿磨牙棒缓解出牙的痒!
好吧今天有很多事情要做,不多说了,马上附上做法吧……
炎热季节里值得一吃的开胃爽口“酸辣鸡汤粉 炎热季节里值得一吃的开胃爽口“酸辣鸡汤粉
酸辣鸡汤粉具体制作方法
原料:
红薯粉一小把
生菜1/3颗
葱末一大匙
金兰酱油3大匙
香醋4大匙
辣椒酱或辣椒油1大匙
鸡汤一大碗
炎热季节里值得一吃的开胃爽口“酸辣鸡汤粉
具体制作方法
炎热季节里值得一吃的开胃爽口“酸辣鸡汤粉
1.红薯粉提前浸泡
2.葱末放入碗中
炎热季节里值得一吃的开胃爽口“酸辣鸡汤粉
3加入酱油,醋
4.加入辣酱搅拌均匀
炎热季节里值得一吃的开胃爽口“酸辣鸡汤粉
5.锅中放入清水,水开之后放入泡好的粉条煮2-3分钟 放入生菜,等生菜熟了就关火放在步骤(4)
6.最后加入熬好的高汤,搅拌均匀就可以吃啦!
炎热季节里值得一吃的开胃爽口“酸辣鸡汤粉
非常酸辣开胃的一碗汤粉,在炎热的季节来一碗特别开胃,如果你不爱吃辣的不放辣的我也一样好吃!鸡汤很鲜美!汤粉吸满汤汁很满足!
tips:
1.鸡汤可以提前煮好,我一般都是用鸡大腿或者琵琶腿煮鸡汤,多爷一人喝不了多少,两个琵琶腿放一些水煮一个小时以上,汤很白很浓
2.粉条可以用红薯粉也可以用米粉,米线都可以都很好吃
3.醋的量根据自己的喜欢增减
4.蔬菜可以根据自己的喜好选择,比如茼蒿,油菜都很好吃
5.不爱吃辣的可以用胡椒粉提味,爱吃辣的一定放些红油或者辣酱味道赞!
6.随自己喜好做属于自己的那碗粉吧!
炎热季节里值得一吃的开胃爽口“酸辣鸡汤粉
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